tannini

CYTOLTAN C

Tannino di castagno

Tannino di castagno estratto ad acqua esclusivamente da tronchi di castagno. E’ un tannino gallo-ellagico ad alto potere antiossidante in grado di precipitare le proteine, disattivare gli enzimi ossidanti, tampon ...

CYTOLTAN G

Tannino di galla

Tannino di galla estratto con solventi atossici esclusivamente dalle galle di un’anacardiacea proveniente dalla Cina. E’ un tannino gallico fortemente astringente ad alto peso molecolare. Svolgendo un’importante ...

CYTOLTAN QBA

Tannino di quebracho all’acqua

Tannino di quebracho estratto ad acqua esclusivamente da legno di quebracho. E’ un tannino condensato da utilizzare nelle prime fasi della lavorazione quando iniziano processi ossidativi ch ...

CYTOLTAN QBR

Tannino di quebracho all’alcool

Tannino di quebracho estratto all’alcool esclusivamente da legno di quebracho. E’ un tannino condensato che può essere utilizzato fin dalle prime fasi della lavorazione quando iniziano processi ...

CYTOLTAN QB

Tannino di quebracho al solvente

Tannino di quebracho estratto con solventi atossici esclusivamente da legno di quebracho. E’ un tannino condensato che può essere utilizzato dalle ...

CYTOLTAN QC

Tannino di quercia naturale

Tannino di quercia estratto all’acqua esclusivamente da legno di quercia. E’ un tannino gallo-ellagico che, per le sue peculiarità antiossidanti, può essere usato fin dalle prime fasi di lavorazione. ...

CYTOLTAN Q

Tannino di quercia leggermente tostato

Tannino di quercia estratto all’acqua esclusivamente da legno di quercia leggermente tostato. E’ un tannino gallo-ellagico che per le sue peculiarità antiossidanti può essere usato fin dall ...

CYTOLTAN R

Tannino di quercia mediamente tostato

Tannino di quercia estratto con solventi atossici esclusivamente da legno di quercia mediamente tostato. E’ un tannino gallo-ellagico di grande finezza da utilizzare su vini da ...

CYTOLTAN V

Tannino di vinacciolo

Tannino di Vinacciolo estratto con soluzioni idroalcoliche esclusivamente dalle cuticole di vinaccioli di uva a bacca bianca. E’ un tannino condensato che regola il potenziale ossidoriduttivo del vino bloccando ...

CYTOLTAN M

Tannino di uva moscato

Tannino di buccia di uva di moscato estratto con acqua esclusivamente dalla buccia degli acini di uva moscato. E’ un tannino gallo-proantocianidinico in grado di bloccare la formazioni di radicali che alterano ...