Preparato costituito da pareti cellulari di lievito da Saccharomyces Cerevisiae ottenuto con particolare processo termico al fine di non alterare le sostanze proteiche e polisaccaridi in grado di apportare moltepli ...
Composizione
C1M-FR
Frammenti e stecche di legno di rovere – tostatura media
“Composizione” di legni di quercia francese da utilizzare su vini bianchi e rossi.
Se ne consiglia l’ utilizzazione sia in vinificazione che in af ...
Composizione
C2T-FR
Frammenti e stecche di legno di rovere – tostatura media extra lunga
“Composizione” di legni di quercia francese da utilizzare su vini bianchi e rossi. Se ne consiglia l’ utilizzazione sia in vinificazione che ...
Composizione
C3W-FR
Frammenti e stecche di legno di rovere – tostatura forte
“Composizione” di legni di quercia francese da utilizzare su vini bianchi e rossi. Se ne consiglia l’ utilizzazione sia in vinificazione che in affiname ...
Composizione
C4O-FR
Frammenti e stecche di legno di rovere – tostatura lunga e forte
“Composizione” di legni di quercia francese da utilizzare su vini bianchi e rossi. Se ne consiglia l’ utilizzazione sia in vinificazione che in ...
CYTOLTAN QC
Tannino di quercia naturale
Tannino di quercia estratto all’acqua esclusivamente da legno di quercia. E’ un tannino gallo-ellagico che, per le sue peculiarità antiossidanti, può essere usato fin dalle prime fasi di lavo ...
CYTOLTAN Q
Tannino di quercia leggermente tostato
Tannino di quercia estratto all’acqua esclusivamente da legno di quercia leggermente tostato. E’ un tannino gallo-ellagico che per le sue peculiarità antiossidanti può essere usato ...
CYTOLTAN R
Tannino di quercia mediamente tostato
Tannino di quercia estratto con solventi atossici esclusivamente da legno di quercia mediamente tostato.
E’ un tannino gallo-ellagico di grande finezza da utilizzare su vini da invecch ...
CYTOLTAN V
Tannino di vinacciolo
Tannino di Vinacciolo estratto con soluzioni idroalcoliche esclusivamente dalle cuticole di vinaccioli di uva a bacca bianca. E’ un tannino condensato che regola il potenziale ossidoriduttivo del vino blocc ...
CYTOLTAN M
Tannino di uva moscato
Tannino di buccia di uva di moscato estratto con acqua esclusivamente dalla buccia degli acini di uva moscato. E’ un tannino gallo-proantocianidinico in grado di bloccare la formazione di radicali che alte ...
