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Attivante di fermentazione totalmente autolisato

Attivante di fermentazione a base di lieviti totalmente autolisati, particolarmente ricco di amminoacidi, nucleotidi e vitamine è indicato su mosti che presentino carenze di azoto, aumenta la vitalità dei ...

FR-PLUS

Attivante di fermentazione ricco in glutatione

Lievito inattivo naturalmente ricco in glutatione, grazie a questo tripeptide, è in grado di proteggere (nei vini bianchi, rosati e rossi giovani) le componenti aromatiche varietali e fermentative rallentan ...

FR-SCORZE

Preparato a base di pareti cellulari

Preparato costituito da pareti cellulari di lievito da Saccharomyces Cerevisiae purificate per non cedere odori estranei al vino. Tra le caratteristiche principali figurano: la capacità di migliorare la permeabilit ...