FR-SCORZE

Preparato a base di pareti cellulari

Preparato costituito da pareti cellulari di lievito da Saccharomyces Cerevisiae purificate per non cedere odori estranei al vino. Tra le caratteristiche principali figurano: la capacità di migliorare la permeabilità delle membrane dei lieviti, l’assorbimento di acidi grassi inibitori della fermentazione ed eventuali residui di fitofarmaci. Utilissimo nei casi di arresti fermentativi.